Was bitter für den Mund, ist fürs Herz gesund, weiß der Volksmund. Und was weiß Rosi Mangger? Die Kräuter-Expertin führt uns ein in die Welt, die unser Geschmackssinn vielleicht besonders herausfordernd findet. Und die doch so viel in sich trägt und vor allem: bewirkt. Du lernst die ganze Vielfalt der Bitterstoffe kennen und warum sie so wichtig für uns sind. Welche Wildkräuter besonders wertvoll sind, verrät Rosi uns außerdem.

In dieser Folge sprechen wir darüber: 🌱 Was Bitterstoffe sind 🌱 Warum sie so wichtig für unsere Gesundheit sind 🌱 Welche Wildpflanzen viele Bitterstoffe haben 🌱 Was ich bei Zubereitung und Einnahme beachten darf

**Relevante Links zur Folge ** 🌱 Webseite von Rosi: https://www.kraedu.net/ 🌱 Buch Tipp: Bitter im Mund, Magen gesund * *Affiliate 🌱 Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100069293276722&fref=ts

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**Infos zum Podcast ** "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de