Astrid Fiebich kennt sie alle - die vielen Wehwechen und die zahlreichen pflanzlichen Mittel, die dagegen helfen. Ihr Supertipp fürs Immunsystem: Zistrosen oder eingefrorene und dann geriebene Zitronenschale. Wer´s heimischer mag, findet im Öl des Johanniskraut ein Wundermittel für die Haut, in der Schafgarbe so ziemlich alles und in Bitterpulver aus Löwenzahn und Wermut in jedem Fall seine Verdauung wieder.

Die Kraft der heimischen Kräuter für die Hausapotheke nimmt Astrid bei uns näher unter die Lupe. Außerdem verrät sie exklusiv, wie sie ihren Kinder kulinarisch was Gutes tut:

Brennesselchips Die obersten zwei bis drei jungen Paare der Brennnessel abschneiden, in reichlich Öl ca. 10 Minuten unter ständigem Wenden braten, bis die Blätter knusprig sind. Mit Salz würzen. Wenn die Pflanzen immer wieder geschnitten werden, gibt es immer wieder zarte Triebe, die verwendet werden können. Ist sehr nahrhaft und schmeckt auch Kindern prima!

Hier kannst du Astrid finden https://www.astrid-fiebich.de/

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